6월 제철 음식 알아보기

다양한 제철 음식들이 풍성하게 나옵니다. 특히 더운 여름이 시작되는 6월 영양가가 풍부하고 건강에 좋은 5가지 음식 추천해드립니다!

 

1. 장어

- 여름이 제철인 장어는 단백질과 불포화지방산이 풍부해 기력 보충에 효과적입니다. 또한 비타민 A, D, E가 풍부해 피부와 눈 건강에도 도움을 줍니다. 술안주로도 좋은 장어는 여름철 보양식으로 안성맞춤입니다.

- 추천 요리 : 장어구이 , 장어덮밥, 장어전골

2. 매실

- 매실은 비타민 C와 유기산이 풍부해 피로 회복과 해독 작용에 도움을 줍니다. 또한 항산화 성분이 많아 노화 방지와 면역력 증진에도 효과적입니다. 매실청이나 매실 식초 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

- 추천요리 : 매실청, 매실짱아찌, 매실 음료

3.  곤드레

출처:네이버지식백과

- 곤드레는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 특히 간 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 곤드레나물이나 곤드레밥 등으로 즐길 수 있습니다.

- 추천요리 : 곤드레나물 무침, 곤드레밥, 곤드레 프리타타

 

4. 살구

- 살구는 비타민 A와 C가 풍부해 피부와 눈 건강에 좋습니다. 또한 항산화 성분이 많아 노화 방지에도 효과적입니다. 생으로 먹거나 잼, 주스 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

- 추천요리 : 살구 샐러드, 살구 스무디, 살구 잼

5. 성게

- 성게는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 특히 아연이 많아 면역력 증진에 도움을 줍니다. 생으로 먹거나 성게알 요리로 즐길 수 있습니다.

- 추천요리 : 성게 비빔밥, 성게 파스타, 성게 튀김

이처럼 6월에는 다양한 제철 음식들이 풍성하게 나옵니다. 이 5가지 음식들은 영양가가 풍부하고 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 감자, 곰취, 취나물 등 다양한 제철 음식들을 즐겨보시기 바랍니다. 건강한 여름나기를 위해 이런 제철 음식들을 적극 활용해 보세요!